Tement Ried SULZ Morillon DAC 2021 14% Vol. 0,75l

Vinska klet Tement, ki se nahaja na južnem Štajerskem ob meji s Slovenijo, se osredotoča predvsem na gojenje belih sort grozdja. 95 % vinogradov je zasajenih s sortami, kot so welschriesling, sauvignon blanc, gelber muskateller, sivi pinot, morillon in traminec. Vina, ki so združena pod imenom "Steirische Klassik", prihajajo iz različnih vinogradov in zorijo v cisternah iz nerjavečega jekla. Poleg "Steirische Klassik" klet prideluje tudi vina iz posameznih vinogradov, od katerih vsako odraža značilne vplive določenega vinogradniškega območja in zori v velikih in majhnih lesenih sodih.

Tement Morillon Sulz je izvrsten chardonnay, ki uspeva na rodovitnih tleh modrega in rjavega apnenčastega glinavca. 27 let stare trte dajejo temu vinu izjemno globino in kompleksnost. Po naravni spontani fermentaciji vino zori 30 mesecev na finih usedlinah v majhnih francoskih hrastovih sodih s prostornino 228 litrov. Vino je ustekleničeno nefiltrirano, da se ohranita njegova čistost in pristnost.

Vino Tement Morillon Sulz z impresivno možnostjo staranja več kot 15 let sčasoma razvije še večjo eleganco in kompleksnost ter tako postane izjemen užitek za poznavalce in ljubitelje.

Nagrade:
- a La Carte: 95 točk
- 95/100 točk od Falstaffa

Opombe za okus:

V kozarcu je rumeno-zelene barve. Pražen ananas, slane limone in zeleni čaj na nosu. V okusu nežno dimljen, slane limone, pražen ananas, eterična zelišča in zeleni čaj. Dolgotrajen in dimni zaključek.

Preostali sladkor: 1,5 g/l
Kislost: 6,7 g/l
Temperatura pitja: 10-11° C

Idealen spremljevalec enolončnic in testenin.

* Lahko avtomatsko prevedeno