Tement Morillon Ried Zieregg 2020 13% Vol. 0,75l

Vinska klet Tement, ki se nahaja na južnem Štajerskem ob meji s Slovenijo, se osredotoča predvsem na gojenje belih sort grozdja. 95 % vinogradov je zasajenih s sortami, kot so welschriesling, sauvignon blanc, gelber muskateller, sivi pinot, morillon in traminec. Vina, ki so združena pod imenom "Steirische Klassik", prihajajo iz različnih vinogradov in zorijo v cisternah iz nerjavečega jekla. Poleg "Steirische Klassik" klet prideluje tudi vina iz posameznih vinogradov, od katerih vsako odraža značilne vplive določenega vinogradniškega območja in zori v velikih in majhnih lesenih sodih.

Tement Morillon Ried Zieregg je belo vino, pridelano iz 100-odstotnega grozdja sorte Morillon, ki raste na tleh, sestavljenih iz rahle rjave zemlje nad redkim koralnim apnencem. Trte tega vina so stare približno 40 let, kar prispeva h kakovosti in intenzivnosti okusa. Vinifikacija vključuje naravno spontano fermentacijo, ki ji sledi 24-mesečno zorenje na drobnih usedlinah v hrastovih sodih s prostornino 228 litrov. Vino se nato stekleniči nefiltrirano. Odlikuje ga dolg rok uporabnosti z idealno zrelostjo za pitje, ki traja vsaj do leta 2040. Vino je ustekleničeno v steklenice z zamaškom.

Nagrade:
- robert Parker: 94 točk
- 95/100 točk: The Wine Adcovate

Opombe za okus:

V kozarcu je slamnato rumene barve. Mineralno na nosu in v ustih, začinjeno z zelišči in sadno z eksotičnim sadjem in suhimi jabolki. Dolgotrajen zaključek.

Ostanek sladkorja: 2,1 g/l
Kislost: 6,9 g/l

Idealna spremljava sladkovodnih rib, dušenih jedi in pečene zelenjave

* Lahko avtomatsko prevedeno