Glenmorangie 12 Years Old Palo Cortado Barrel Select Release 46% Vol. 0,7l

Ta izdaja v majhni seriji je prvi Glenmorangie, ki so ga dokončali v redkih sodih po šeri Palo Cortado. Zorenje traja 12 let in prinaša novo eleganco nežnemu slogu gorenjske destilarne.

Ta zelo sladka in oreškasta izdaja v majhnih serijah je prvi Glenmorangie, ki so ga doslej dokončali v redkih sodih po sherryju Palo Cortado. Zorenje, ki traja 12 let, prinaša novo eleganco nežnemu slogu gorenjske destilarne.

Svojih prvih osem let je enosladni slad zorel v sodih iz ameriškega belega hrasta burbona. Nato je bil Dr. Bill navdušen nad gladkim in mehkim značajem tega viskija, zato je izbrano serijo dokončal v sodih Palo Cortado, ki jih v Glenmorangieju še nikoli niso uporabili.

Palo Cortado je najredkejša vrsta sherryja, ki je nastala povsem po naključju, ko se na sherryju, ki naj bi postal Amontillado, ne tvorijo zaščitne kvasovke "flor".

Dr. Bill je bil očaran nad sladkimi in oreškastimi okusi Palo Cortada, zato je poiskal nekaj sodov, ki jih je izjemno težko dobiti. Napolnil jih je z viskijem in si predstavljal, kakšno globino in kompleksnost lahko prinesejo Glenmorangieju. V teh čudovitih sodih je bila končana in Dr. Billova stvaritev je dosegla bogato eleganco, o kateri je sanjal.

Nekončno kompleksno in oreščkasto vino prepleta temne slivove globine z bogastvom mlečne čokolade, brazilskih oreščkov in sladkih začimb

KAKO SE LAŠČI

• Popolna postrežba - Uživajte čisto, z malo vode ali 2-3 velikimi kamni ledu
• Postrežna temperatura - Sobna temperatura
• Kdaj piti - Pripravljeno za pitje
• Skrb za shranjevanje - Shranjujte pokonci v hladnem prostoru, temnem in suhem prostoru
• Zapiranje - Zaprtje s pluto

ZGODBA IN IZVOD

Zorenje 12 let (najprej zorjeno v sodih po burbonu, nato 4 leta v sodih po šeri Palo Cortado)

Barva

Ogenjen jantar

NOS

Bogat, eleganten in zaobljen. Sladkost toffeeja, fudgeja in vanilije se prepletajo z notami mahu in pridihom kuhanega vina. Nato se pojavijo vonji medenega ingverja in tartufov iz mlečne čokolade, posute s cimetom. Po kančku vode se razkrijejo note pomarančnega sorbeta, nageljnov in brazilskih oreščkov.

VONJ

Mastna, a pekoča tekstura vodi v izbruh bogatih, sladkih okusov. Treakle toffee in mlečna čokolada sta prepletena z notami klinčkov, ingverja, cimeta in muškatnega oreščka. Sadni toni rozin, temnih sliv in grenke pomaranče pa so v slastnem ravnovesju s pekočim kruhom in slanimi oreščki.

Zaključek

Dolg in oreškast, poln začimb, usnja in pridiha janeža.

Destilirano: 2010
Polnjeno: avgusta 2022

* Lahko avtomatsko prevedeno