Penfolds MAX'S Shiraz Cabernet 0,75l

Penfolds Max's Shiraz Cabernet je poklon nekdanjemu glavnemu vinarju Maxu Schubertu 1948-1975, legendi v zgodovini Penfoldsa. Maxovo nenehno prizadevanje za odličnost je utrlo pot tistim, ki so sledili njegovim stopinjam, ter omogočilo rast statusa in dediščine podjetja Penfolds. Bolj dostopen slog Penfolds ob izdaji - idealno na polici do kozarca, shranite v kleti.

BARVA

Slivova sredica z jagodno svetlostjo ob robu

VONJ

V ospredju so note grafita in opojnega laka. Izrazita modro-sadna eleganca in čudovita brusnična sladkost. Aromatični kalejdoskop vanilijevega biskvita, kremne kreme cannoli, asfalta, mokrega skrilavca, brinjevca in rožnatega popra

VZDRŽEVANJE

Slanost - morda bi jo najbolje opisali kot slano slivo? Hladnost/tekoča tekstura. Čaj iz poprove mete (sveži listi) in sivke. Grafit iz nosu se nadaljuje kot tema na okusu, tapenada iz črnih oljk. Ylang ylang, tanini v prahu, ki se na okusu zožijo. Vse se jasno zbližuje v dobro opredeljeno točko

Pogoji letnika

V jugovzhodnih vinorodnih okoliših Južne Avstralije je bilo pozimi nadpovprečno veliko padavin, v McLaren Vale pa precej pod povprečjem. Septembrske temperature so bile nizke, padavin je bilo malo, kar je povzročilo nekaj osamljenih primerov zmrzali. Poletje je bilo na splošno vroče, visoke temperature pa so upočasnile veraison. Namakanje je bilo ključnega pomena za ohranjanje dobrega zdravja vinske trte. Bližina Južnega oceana je imela pomembno vlogo pri umirjanju temperatur, kar je omogočilo visoko kakovost pridelka, čeprav z manjšim pridelkom od povprečja

* Lahko avtomatsko prevedeno