St. Kilian ULTRA HEAVILY PEATED Single Malt Whisky 59,7% Vol. 0,7l in Giftbox

St. Kilian ULTRA HEAVILY PEATED Single Malt Whisky je brezkompromisna steklenica za ljubitelje intenzivnega dimljenja. Ta viski z izjemno vsebnostjo fenola 91 ppm spada med najbolj dimljene enosladne viskije na svetu - in vendar ne prihaja s Škotske, temveč iz nemške destilarne St. Kilian Distillers v Rüdenauu na Frankovskem. Ta steklenica, ki je proizvedena iz škotskega ječmenovega slada z močnim peatenjem in destilirana v klasičnih lončenih destilacijskih napravah, impresivno dokazuje, kako močan je lahko nemški viski.

Zorenje je potekalo v uravnoteženi mešanici sodov po burbonu in deviških sodov iz ameriškega hrasta, ki intenzivnemu šotnemu dimu dodajo sladko in pikantno globino ter subtilne lesne note. Viski z visoko vsebnostjo alkohola 59,7 % ABV je bil ustekleničen pri moči iz sodov - seveda brez hladilne filtracije in brez dodanih barvil. Polno telo, eksplozivna steklenica, ki interpretira duh otoka Islay na nemški način.

Opombe za okus:

Barva: intenzivna zlata z rahlim rdečkastim leskom.
Vonj: prevladujoči šotni dim, pepel, katran v kombinaciji z vaniljo, karamelo, usnjem in temnimi začimbami.
Okus: Z močnimi, dimnimi in začinjenimi aromami žara, zoglenelega lesa, sladkega hrasta, temne čokolade in črnega popra.
Zaključek: Zelo dolg, suh in dimljen z notami žara, espressa in morskih začimb.

Ta viski se odlično razvije v majhnih požirkih ali z nekaj kapljicami vode, ki uravnovesijo kompleksne dimne note in note iz sodov. Kulinarično se odlično poda k govedini na žaru, dimljenemu siru ali temni čokoladi. Prav tako je idealen kot spremljevalec močne cigare. ULTRA HEAVILY PEATED ni viski za začetnike, temveč posebna specialiteta za prave ljubitelje dima, ki iščejo intenzivno, nepopačeno izkušnjo viskija.

* Lahko avtomatsko prevedeno