Springbank 10 Years Old Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 46% Vol. 0,7l

Springbank 10 Years Old Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 46 % vol. 0,7 l je prava klasika iz tradicionalne destilarne Springbank v Campbeltownu - ene od zadnjih preostalih destilarn v tej zgodovinski regiji viskija. Vsaka steklenica je izdelana do popolnosti, saj je Springbank ena redkih destilarn na Škotskem, ki celoten proizvodni proces, od sladiranja do stekleničenja, v celoti izvaja na kraju samem.

Pri tem desetletnem viskiju slad najprej 6 ur sušijo nad šotnim ognjem, nato pa 24 ur nad vročim zrakom. To ustvari fino, uravnoteženo dimljenje, ki se odlično ujema s sadnimi in sladnimi notami. Surovo žganje se destilira dvakrat in pol, kar je značilen postopek v Springbanku: dvakrat destilirani viski se kombinira s trikrat destiliranim surovim viskijem, da se ustvari idealno ravnovesje med globino in eleganco. Whisky zori v 60 % sodih po burbonu in 40 % sodih po sherryju, kar mu daje večplastno strukturo in aromatično kompleksnost.

Opombe za okus:

Barva: svetlo zlata.

Vonj: živahen in žitni z oljnatimi notami kosmulj, manga, vanilije, grozdja in medenega satja.

Okus: Vokus: poln, z žitnimi, sladnimi in sadnimi notami, ki jih spremljajo ovseni kosmiči, vresov med, toffee, muškatni orešček in cimet.

Zaključek: Z značilnimi morskimi notami Campbeltown in pridihom drobnega šotnega dima.

Springbank 10 Years Old je viski, ki svojo globino razkrije sam ali s kančkom vode. Odlično se poda k dimljenemu lososu, mesu na žaru ali zrelemu trdemu siru, navduši pa tudi s temno čokolado ali oreščkastimi sladicami. S kombinacijo morske svežine, sadne sladkosti in subtilne šotnosti uteleša nezamenljiv slog Campbeltowna - pristen obrtniški single malt, ki ni filtriran na hladnem in je poln dolgotrajnega značaja.

* Lahko avtomatsko prevedeno