AI GALLI Chardonnay Frizzante IGT 11% Vol. 0,75l

SORTA GROZDJA:: Chardonnay 100%.

Poreklo: Pramaggiore, lastni vinogradi.

TIP TLA: Srednja tekstura, ilovnata.

VINIFIKACIJA: Bela vinifikacija grozdja z mehkim stiskanjem. Po hladni dekantaciji mošt 10-12 dni fermentira na izbranih kvasovkah pri nadzorovani temperaturi 18-20 °C. Dobljeno vino se prestavi v tlačne posode, kjer se na aktivnih kvasovkah kvari, dokler ne doseže zahtevanega tlaka. Nato se temperatura zniža na -4 °C, da se proces vrenja ustavi.

BARVA: Giallo Paglierino.

VONJ: Vino je živahno, dišeče, s številnimi sadnimi vonji, ki spominjajo na jabolka Golden Delicious, hruške, breskve in cvetove akacije.

Okus: okus je rahlo aromatičen, svež in čist.

PREDLOGI ZA POSTREŽBO: Vino za aperitiv, odlično se poda k ocvrtim ribam, zelenjavi na žaru in pici.

* Lahko avtomatsko prevedeno