Plantation Rum PANAMA 2007 Syrah Cask Maturation Edition 2021 46,2% Vol. 0,7l in Giftbox

Plantažni rum ni več skrivnost. Odlični rumi se zbirajo predvsem na Karibih in tudi v Južni Ameriki, nato pa jih pripeljejo v Francijo, kjer dobijo končno podobo. V Arsu v Franciji rum nato več mesecev hranijo v majhnih zavrženih hrastovih sodih za konjak. Ta vrsta staranja se imenuje "dvojno staranje", ta tehnika pa se je uporabljala že v 18. in 19. stoletju.

Proizvodnja ruma Plantation Rum Panama 2007 poteka v destilarni Alcoholes Del Istmo iz melase in tridnevne fermentacije.
V Panami ta rum 11 let zori v sodih po burbonu, nato pa še 24 mesecev zori v sodih po konjaku iz francoskega hrasta v kleteh Château de Bonbonnet/Cognac. Na koncu rum 10 mesecev stoji v sodih po Syrah (Côte-rotie).

Syrah je sorta grozdja, ki se prvotno prideluje v dolini Rone (Francija). Zunaj Evrope je sorta znana kot "Shiraz".
To je ena najpomembnejših rdečih sort grozdja.

* Lahko avtomatsko prevedeno