Tement Zweigelt Selektion 2017 12,5% Vol. 0,75l

Vinska klet Tement, ki se nahaja na južnem Štajerskem ob meji s Slovenijo, se osredotoča predvsem na gojenje belih sort grozdja. 95 % vinogradov je zasajenih s sortami, kot so welschriesling, sauvignon blanc, gelber muskateller, sivi pinot, morillon in traminec. Vina, ki so združena pod imenom "Steirische Klassik", prihajajo iz različnih vinogradov in zorijo v cisternah iz nerjavečega jekla. Poleg "Steirische Klassik" klet prideluje tudi vina iz posameznih vinogradov, od katerih vsako odraža značilne vplive določenega vinogradniškega območja in zori v velikih in majhnih lesenih sodih.

Grozdje sorte Blauer Zweigelt iz skupine Tement Zweigelt Selektion uspeva na apnenčastih apnenčastih marmornatih tleh. Po naravni spontani fermentaciji vino 6 let zori v majhnih hrastovih sodih, nato pa se ustekleniči in zapre z zamaškom.

To vino lahko skladiščimo do leta 2032, v tem času pa bo imelo priložnost, da v celoti razvije svoje arome.

Opombe za okus:

Buket je zelo cveten in saden, prevladujejo rdeče jagodičevje ter nota češnje in slive. Okus je poln, žameten z mehkimi tanini. Dolgotrajen zaključek.

Kislost: 5,6 g/l
Preostali sladkor: 1,1 g/l
Temperatura pitja: 16-18 °C

Odlična spremljava k telečjemu in govejemu mesu ter idealen spremljevalec številnih jedi iz testenin.

* Lahko avtomatsko prevedeno