Bijito Sake nihonshu Junmai 14,5% Vol. 0,72l

Uspeh pivovarne Kizakura temelji predvsem na kakovosti uporabljenega riža in vode, ki sta najpomembnejša dejavnika pri proizvodnji sakeja.
Poleg tega pivovarna združuje tradicionalne in sodobne metode proizvodnje sakeja/alkoholne pijače.

Nihonshu" je sestavljenka iz "Nihon" (Japonska) in "shu" (alkoholna pijača) in pomeni predvsem japonsko riževo žganje.
Sake, ki ga poznamo Evropejci, na splošno pomeni vse alkoholne pijače na Japonskem in zahteva podrobnejšo specifikacijo na japonskem območju.

Bijito a Nihonshu, ki se proizvaja izključno na Japonskem. Junmai pomeni "čisti riž" in je vrsta sakeja nižje ravni premium.
Je rezultat fermentacije riža, vode, kvasovk in kôji (naravni encim, ki omogoča pretvorbo škroba v sladkor).

Ta sake Nihonshu je narejen iz zrn riža Koshi Hikarir.

* Lahko avtomatsko prevedeno