Señor Sotol Durango 100% Sotol Artesanal DOP 43% Vol. 0,7l

Señor Sotol Ensamble 100% Sotol Artesanal je mojstrovina tradicionalne proizvodnje sotola, ki odraža pravo bistvo tega edinstvenega žganja. Ta sotol, izdelan iz 100-odstotnega sotola, rastline, ki je tesno povezana z agavo in raste predvsem v severnih mehiških zveznih državah Chihuahua, Durango in Coahuila, ponuja izrazito in bogato izkušnjo okusa. Ansamble se nanaša na mešanico več različnih rastlin sotol, ki so ročno nabrane in predelane s tradicionalnimi artesanalnimi metodami, kar omogoča kompleksno, a harmonično raznolikost okusov.

Señor Sotol Ensamble je obrtniška proizvodnja, kar pomeni, da se proizvaja v majhnih količinah, kar zagotavlja najvišjo kakovost in pristnost. Počasna, obrtniška destilacija omogoča, da se arome in kompleksnost rastline Sotol v celoti pokažejo. S 43-odstotno vsebnostjo alkohola je ta Sotol močan in poln, vendar presenetljivo gladek in dobro uravnotežen.

Opombe za okus:

Barva: bistra in sijoča, z rahlim zelenkastim odtenkom.
Vonj: Kompleksna mešanica zeliščnih arom, zemeljskih not sveže rastline sotol, ki jih spremlja pridih citrusov in mineralnih odtenkov.
Okus: S polnim in gladkim telesom, s prijetno zeliščno noto, ki se prepleta s sadnimi in rahlo sladkimi notami citrusov ter pridihom popra in začimb.
Zaključek: Dolg in topel, z rahlo sladkostjo in dolgotrajno zemeljsko noto, ki odlično zaokroži kompleksnost vina Sotol.

V kulinaričnem smislu je ta Sotol idealen za meso z žara, mehiške jedi, kot so tacos al pastor, ceviche ali celo bolj pikantne jedi, saj njegove zemeljske arome in pikantna globina čudovito dopolnjujejo okuse teh jedi. Prav tako ponuja zanimivo kombinacijo okusov s temno čokolado ali zrelimi siri, kot je Manchego

* Lahko avtomatsko prevedeno