El Jolgorio Mezcal CUISHE 47% Vol. 0,5l

El Jolgorio Cuixe je narejen iz divje maguey Cuishe (agave Karwinskii). Tako kot njeni sorodnici agave Madrecuishe in Barril tudi ta agava raste v valjasti, stebelno oblikovani pini, z listi, ki se razprostirajo na vrhu. Pogosto je nekoliko manjša kot Madrecuishe, vendar bolj gosta. Mezcal ima vonj po zemlji, kot mokra ilovica, okus je pikanten, z nežnimi odtenki gladkega dima.

El Jolgorio Mezcal

El Jolgorio v prevodu pomeni "veselje". Jolgorio so majhni festivali, ki se odvijajo v oddaljenih gorskih vaseh po vsej Oaxaci v Mehiki. Praznujejo rojstva, smrti, poroke in svete dneve. Že stoletja je gonilna sila teh praznovanj tradicionalni mezcal. Leta 2010 je družina Cortés začela oblikovati kolektiv najboljših destilarn mezcala iz okolice Oaxaca. Od leta 2019 El Jolgorio predstavlja šestnajst različnih družin, ki delajo v desetih različnih regijah mehiškega mesta Oaxaca in imajo vsaka svojo posebno zgodbo. Vsaka steklenica je ročno označena s posebnimi podatki o posamezni seriji, da se pivec resnično poveže z družino, ki stoji za tem izrazom.

Leta 2017 je ekipa, ki stoji za blagovno znamko, ugotovila, da so nekatere sorte agave izjemno omejene in da jih bodo lahko dali na voljo le enkrat na leto (če sploh). Te redke izdaje so začeli pakirati v črne steklenice, da bi jih ločili od drugih izdaj.

Oblikovanje prvih osmih izdaj je opravil Alejandro Peña (Espadin, Pechuga, Tobala, Cuixe, Madrecuixe, Tepeztate, Barril in Mexicano). Naslednjih 5 nalepk je ustvaril Asis Cortes (Arroqueno, Jabalin, Coyote, Tobaxiche in Cenizo), umetniško delo za Sierrudo pa je ustvaril Alberto Almánza.

* Lahko avtomatsko prevedeno