Kōloa The Original Kōloa Kauaʻi Coffee Hawaiian Rum 34% Vol. 0,7l

Info

Destilira, meša in polni Kōloa Rum Company Kalaheo, Kauaʻi, Hawaiʻi, 34 % ABV/68 Proof.

Kava Kōloa je izdelana iz čistega trsnega sladkorja, destilirana v impresivnem starinskem 1210-litrskem bakrenem kotlu na parni pogon in rezana s filtrirano vodo iz starodavne gore Waiʻaleʻale.

Sam alkohol je rezultat sodelovanja med družbama Kauaʻi Coffee Company in Kōloa Rum Company.

Rum se destilira dvakrat pri 160-180 odstotkih vsebnosti alkohola v žveplu.

Videz

To žganje je videti in se zliva kot bogata skodelica kave s temno rjavim, neprozornim odtenkom, ki ga obdaja svetel mahagonijev meniskus. Več vrtenj tega žganja v kozarcu razkrije pridih pravih kavnih delcev, ki se zbirajo v počasi tekočih jantarnih poljubčkih.

Nos

Sveže mleta in kuhana zrna Arabica in Robusto s sladkim vonjem po melasi, bogati temni čokoladi in podtoni, poljubljenimi s pridihom Lilikoi.

Okus in zaključek

Ta intenzivno bogat rum z okusom kave ima nekoliko nižjo vsebnost alkohola, kar omogoča doseganje neverjetno kompleksnih okusov. Prvi požirek je zelo močna kava espresso, uravnotežena z belim trsnim sladkorjem. Žganje sprva deluje kot dobro pripravljen koktajl espresso. Nato se vrne k suhemu zaključku z rahlo vanilijo, pridihom čokolade in čudovitim okusom kave, ki ga lahko doseže le odličen barist. Drugi in tretji požirek tega eliksirja predstavita pridih tropskega sadja, lešnika in koščičastega sadja v zaključku. To je izjemno žganje

* Lahko avtomatsko prevedeno